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茹でトウモロコシは包丁でそぐようにして実を取っておきます。
きゅうりは縦に半割りにして種の部分をティースプーンでくり抜き、一口サイズに切っておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、トウモロコシ、きゅうりの順に中火で炒め、軽く塩コショウをします。
混ぜ合わせた☆を3に回し入れて、強火にして全体に絡めます。軽くとろみがついたら出来上がり。
☆そのままで食べられる食材なので炒めすぎないように注意します。特にきゅうりは炒めすぎないで。
☆粗熱をとって冷蔵庫で冷たくしても美味。
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