イカのバター醤油炒め

mokomoko羊
mokomoko羊 @cook_40120336

レアに炒めることで やわらかくて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
レアに炒めたイカが食べたかったので・・・

イカのバター醤油炒め

レアに炒めることで やわらかくて食べやすいです。
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レアに炒めたイカが食べたかったので・・・

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材料

  1. イカ(下処理したもの) 1パック
  2. バター 10gくらい
  3. 醤油 適量
  4. 刻みネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    イカはした処理して 切ってあるものを買ってきました。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かす。

  3. 3

    イカを入れる。色が変わってきたら醤油を回し入れる。

  4. 4

    軽く火を通して完成。お皿に移して 刻みネギを振りかけて盛りつけます。

コツ・ポイント

レアに仕上げるので新鮮なイカで作ってください。また手早く 作業してください。

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mokomoko羊
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に公開
めんどくさいことは好きではないので「〜の素」とか「〜のタレ」を使って手を抜きます。が、美味しいという自信はあります。作ってみて納得したものを皆さんにご紹介します。参考にしていただけると嬉しいです。料理は楽しくがモットーです。
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