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ナスときゅうりのピリ辛味噌炒め
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ナスときゅうりのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスときゅうりのピリ辛味噌炒め

*chucky*
*chucky* @cook_40103498

ナス、きゅうり、豚バラのうまうま味噌炒め!!
このレシピの生い立ち
寒い冬に体の中からあったまる炒め物が食べたくなったから

ナス、きゅうり、豚バラのうまうま味噌炒め!!
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ナスときゅうりのピリ辛味噌炒め

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ナス、きゅうり、豚バラのうまうま味噌炒め!!
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • ナス 1本
  • 豚バラ 160g
  • キムチ 好きなだけ
  • 味噌ダレ
  • 赤味噌 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスときゅうりを縦長に切る(きゅうりは最初包丁の柄で叩いて塩を振る)

  2. 2

    フライパンで豚バラを炒める

  3. 3

    色が変わったら野菜とキムチも入れる

  4. 4

    野菜がしんなりしたら味噌ダレの調味料を全て入れる

  5. 5

    水分が飛ぶまで炒める

コツ・ポイント

野菜はにんじん、もやしなどなんでもアレンジ可です!

キムチを入れるとちょっと臭くなってしまいますが、キムチを入れなければお弁当のおかずにもなります♪

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*chucky*
*chucky* @cook_40103498
2016/01/13 22:19に公開
大学生の一人暮らしです♪毎日自炊頑張ってます 笑
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 キュウリ キムチ 赤みそ

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