モロやっこ

Name: モロやっこ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹でも木綿でも) 150ｇ; モロヘイヤ(茹でて） 50ｇ; 味ポン 大さじ1; ラー油 小さじ1/2～1

ラー油のきいたとろとろのモロヘイヤと冷ややっこ！夏の一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたモロヘイヤやっこをまねて作ってみました。味ポンとラー油で簡単味付けです。

材料

2人分

モロヘイヤはねばねばするようにしっかり刻んで、たたいてください。ラー油の量はお好みで調整して下さいませ。

蕎麦の華 @cook_40116941

2017/08/21 11:37に公開

信州出身、東京のすみっこ在住。小さな小さなキッチンで手抜きいっぱいクックですが、せっせと冷凍ストック、作り置きしてます。お弁当は作っていきたいなぁとちょっとだけ頑張ってます。https://note.com/sobanohana

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