牛すじコンニャク煮☆うずら卵入り☆

牛すじコンニャク煮☆うずら卵入り☆-レシピのメイン写真

牛すじコンニャク煮☆うずら卵入り☆

ゆうきち5252 @cook_40255527

甘辛く炊いた筋コンてうずら卵がよく合います
このレシピの生い立ち
お好み焼きにも入れる筋コンに、うずら卵入れてみました^_^

甘辛く炊いた筋コンてうずら卵がよく合います
このレシピの生い立ち
お好み焼きにも入れる筋コンに、うずら卵入れてみました^_^

もっと読む

牛すじコンニャク煮☆うずら卵入り☆

ゆうきち5252 @cook_40255527

甘辛く炊いた筋コンてうずら卵がよく合います
このレシピの生い立ち
お好み焼きにも入れる筋コンに、うずら卵入れてみました^_^

甘辛く炊いた筋コンてうずら卵がよく合います
このレシピの生い立ち
お好み焼きにも入れる筋コンに、うずら卵入れてみました^_^

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

牛すじ肉 200g
コンニャク 1枚
うずら卵 1パック
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ3

レシピを保存

作り方

1
牛すじを水から茹でる
沸騰したら一口大に切ったコンニャクを加えて、アクをしっかり取る
アクが出なくなったら肉だけ取り出す
2
肉を一口大に切って、調味料と茹でて殻を剥いたうずら卵と一緒に鍋に戻す
3
そのまま煮汁が煮詰まるまで中火で煮る
皿に盛ってゴマを振りかけて完成☆
4

☆うずら卵は茹でて殻を剥いてもいいし、茹でたパックのものを使ってもいいです。個人的には自分で茹でる方が好きなので^_^

コツ・ポイント

しっかりアクを取ることと、最後に煮詰まるまで中火で煮ること
焦がさないように注意^_^

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ゆうきち5252 @cook_40255527

2017/08/21 11:36に公開

☆お店で出せるくらい本格的だけど、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしてます☆材料も難しいものは一切使いません☆

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物こんにゃくうずらの卵すじ肉

似たレシピ

その他のレシピ