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クラゲときくらげはちがう(・ω・)
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クラゲときくらげはちがう(・ω・)-レシピのメイン写真

クラゲときくらげはちがう(・ω・)

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シェルブック @cook_40145183

めっちゃ簡単。
暫くは常備菜。鷹の爪が好評。
このレシピの生い立ち
いただきもののくらげで。

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暫くは常備菜。鷹の爪が好評。
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材料

2人分?
  • くらげ 1掴み
  • きゅうり 1本
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油 小さじ1くらい
  • 顆粒中華の元 ほんのちょっと
  • ナンプラー(あれば ちょっと
  • 白胡麻 てけと
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作り方

  1. 1

    くらげを鷲掴み一回分ボウルに水入れて塩抜きしとく

  2. 2

    きゅうりを細く切る。
    くらげと同じくらいのサイズ感がいいね

  3. 3

    くらげが長い場合はハサミか包丁で切る。
    味見して、まだしょっぱかったら水を変えてもう一回。

  4. 4

    きゅうりも塩もみするけど、めんどくさかったらカット後のくらげと一緒にしちゃう

  5. 5

    ザルにあけて、水気を切る。

  6. 6

    調味料をぶち込んで混ぜる。
    混ざったら皿に盛る。
    上からあれば白胡麻と鷹の爪をカットしてかける。

    おわり(・ω・)

コツ・ポイント

楽しようよ(・ω・)

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シェルブック @cook_40145183
2017/08/18 04:33に公開
雑な人間の備忘録。台湾在住10年→インドネシア2年目。材料が偶にマニアック。手に入らんもんは自分で作る。帰国後に食べたい料理も作る。
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このレシピのキーワード

キュウリ くらげ トウガラシ

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