クラゲときくらげはちがう(・ω・)
めっちゃ簡単。
暫くは常備菜。鷹の爪が好評。
このレシピの生い立ち
いただきもののくらげで。
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いただきもののくらげで。
くらげを鷲掴み一回分ボウルに水入れて塩抜きしとく
きゅうりを細く切る。
くらげと同じくらいのサイズ感がいいね
くらげが長い場合はハサミか包丁で切る。
味見して、まだしょっぱかったら水を変えてもう一回。
きゅうりも塩もみするけど、めんどくさかったらカット後のくらげと一緒にしちゃう
ザルにあけて、水気を切る。
調味料をぶち込んで混ぜる。
混ざったら皿に盛る。
上からあれば白胡麻と鷹の爪をカットしてかける。
おわり(・ω・)
楽しようよ(・ω・)
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