薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でまぜる。
振るう代わりにこうしています。

ヨーグルト、牛乳を入れ、ゴムベラで軽く混ぜる。

レーズンとクルミも入れ、軽く混ぜる。
粘りが出過ぎないよう、混ぜ過ぎないこと。

オーブンシートの上にこんもりと乗せ、形を整える。
薄力粉等を表面に振ってから、十文字に切り込みを入れる。

180度で45分焼く。