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ラランジャ555
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材料

  • 練乳 1缶
  • たまご 3個
  • 牛乳 練乳缶3杯弱
  • コーンスターチ 大さじ1.5杯
  • バニラエッセンス 少々
  • カラメル用砂糖 プリン型の底一面分
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作り方

  1. 1

    プリンの型の底一面に砂糖を入れ、少し水をたらして砂糖を湿らせて、直火にかける

    • ブラジルプリン作り方1写真
  2. 2

    一部こげ色がついてきたら火からはずして熱湯大さじ1をまわしかけて型をゆすってカラメル完成

    • ブラジルプリン作り方2写真
  3. 3

    すべての材料をミキサーに入れてまわし、型に流す

  4. 4

    プリン型をアルミフォイルで閉じて鍋に入れ、型が浮かぶ直前まで熱湯をはる

    • ブラジルプリン作り方4写真
  5. 5

    ふたをして沸騰してから30分弱火で加熱。鍋から取り出し、冷めたら冷蔵庫へ。
    食べる前日に作ります。

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ラランジャ555
ラランジャ555 @cook_40247255
2014/04/06 07:12に公開

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牛乳 卵 コンデンスミルク

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