キャベツは食べやすい大きさのざく切り、にんにくはみじん切りに。

パスタを茹でるお湯を沸かし多めの塩を。パスタは表示より１分短めに茹でる。１分程前にキャベツも加え一緒に茹でる。

フライパンにオリーブ油大さじ２とにんにくを熱し、にんにくがきつね色になってきたらいかなごの釘煮を加える。

★この辺でパスタが茹で上がる時間が理想的★
パスタのゆで汁お玉１杯分をフライパンに注ぐ。はねるので注意して。

パスタとキャベツをざるにあげ、フライパンに。全体がよく絡むように炒め最後に味を見て好みでしょう油を加える。

お皿に盛りつけ、仕上げ用のオリーブ油、ペッパー、もみのりを。