和風ドレッシングで♪さばと野菜の照り炒め
まる母 @cook_40055660
CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを使って♪鯖と彩り野菜の炒めもの♪
このレシピの生い立ち
モニターをさせていただきました。ありがとうございます。
美味しいドレッシングで魚も臭みなく、旨みたっぷりの炒め物が出来ました。
和風ドレッシングで♪さばと野菜の照り炒め
CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを使って♪鯖と彩り野菜の炒めもの♪
このレシピの生い立ち
モニターをさせていただきました。ありがとうございます。
美味しいドレッシングで魚も臭みなく、旨みたっぷりの炒め物が出来ました。
作り方
- 1
鯖は、骨をとり、食べやすい大きさに切る。
- 2
鯖にCO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングで下味をつけておく（大さじ２）
-
- 3
野菜を切る。
アスパラは、斜め薄切り。パプリカは、細切り。玉ねぎは、薄切り。しめじは、石づきをとり、小房に分けておく。
- 4
下味をつけた鯖に、片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンに大さじ２のサラダ油をひき、温まったら、鯖を焼く。
- 6
両面にいい焼き色がついたら、一度取り出しておく。
- 7
そのままのフライパンで、野菜を炒める。
※油が足らない場合は、サラダ油を足す。
- 8
野菜に火が通ってきたら、鯖を戻し、☆ドレッシング（大さじ４）で調味し、炒め合わせる。
コツ・ポイント
鯖に片栗粉をまぶしてあるので、とろみでドレッシングが絡んで野菜も一緒に美味しく食べられます。
味付けは、「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」だけ！
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