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からだに39!ご当地の恵みベジゼリー
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からだに39!ご当地の恵みベジゼリー-レシピのメイン写真

からだに39!ご当地の恵みベジゼリー

JYM39
JYM39 @cook_40257486

圏域の食材を使った野菜のヘルシーゼリー♪
野菜と果物の自然の甘みを感じられるゼリーです♪
このレシピの生い立ち
【圏域の食材】
☆八事五寸人参(名古屋市)
愛知県にゆかりの深い野菜として「あいちの伝統野菜」。色が濃く、肉質が良く、甘みが強く、味付きが良いのが特徴。

☆みかん(美浜町)
温暖な気候に恵まれ育ち、甘みと酸味のバランスが抜群!

圏域の食材を使った野菜のヘルシーゼリー♪
野菜と果物の自然の甘みを感じられるゼリーです♪
このレシピの生い立ち
【圏域の食材】
☆八事五寸人参(名古屋市)
愛知県にゆかりの深い野菜として「あいちの伝統野菜」。色が濃く、肉質が良く、甘みが強く、味付きが良いのが特徴。

☆みかん(美浜町)
温暖な気候に恵まれ育ち、甘みと酸味のバランスが抜群!

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JYM39 @cook_40257486

圏域の食材を使った野菜のヘルシーゼリー♪
野菜と果物の自然の甘みを感じられるゼリーです♪
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【圏域の食材】
☆八事五寸人参(名古屋市)
愛知県にゆかりの深い野菜として「あいちの伝統野菜」。色が濃く、肉質が良く、甘みが強く、味付きが良いのが特徴。

☆みかん(美浜町)
温暖な気候に恵まれ育ち、甘みと酸味のバランスが抜群!

圏域の食材を使った野菜のヘルシーゼリー♪
野菜と果物の自然の甘みを感じられるゼリーです♪
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【圏域の食材】
☆八事五寸人参(名古屋市)
愛知県にゆかりの深い野菜として「あいちの伝統野菜」。色が濃く、肉質が良く、甘みが強く、味付きが良いのが特徴。

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温暖な気候に恵まれ育ち、甘みと酸味のバランスが抜群!

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材料

カップ20個分
  • 八事五寸人参(名古屋市) 大1本
  • トマト(弥富市) 中1個
  • みかん(美浜町) 3個
  • いちご(稲沢市) 10個
  • はちみつ(犬山市) 適量
  • 塩(美浜町) 適量
  • 粉ゼラチン 30g
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作り方

  1. 1

    人参を皮をむいて1センチ位の輪切りに切る

    • からだに39!ご当地の恵みベジゼリー作り方1写真
  2. 2

    トマトを一口大の適当な大きさに切る

    • からだに39!ご当地の恵みベジゼリー作り方2写真
  3. 3

    みかんの皮をむく

    • からだに39!ご当地の恵みベジゼリー作り方3写真
  4. 4

    いちごのへたを取る

    • からだに39!ご当地の恵みベジゼリー作り方4写真
  5. 5

    人参、トマト、みかん、いちご、塩、はちみつをミキサーにかける。

    • からだに39!ご当地の恵みベジゼリー作り方5写真
  6. 6

    ゼラチンを溶かして混ぜる

    • からだに39!ご当地の恵みベジゼリー作り方6写真
  7. 7

    型に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める

    • からだに39!ご当地の恵みベジゼリー作り方7写真
  8. 8

    型から出して完成!

    • からだに39!ご当地の恵みベジゼリー作り方8写真

コツ・ポイント

難しい工程はありませんので、普段料理をしない人でも簡単に作ることができます!
人参・トマト・みかん・いちごで見た目が色鮮やかでかわいい!
野菜嫌いな子どもでも美味しく食べれます!

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JYM39
JYM39 @cook_40257486
2016/04/14 02:24に公開
名古屋の近隣市町村の若手・中堅職員によるワーキンググループ「JYM39」の企画による実験的な連携プロジェクトのひとつとして、圏域各地で獲れた食材を使い、独特な風味、食感を活かした新たな料理レシピ開発にチャレンジ!素材にさほど手間をかけず、素材本来のうまみを凝縮したレシピを是非お試し下さい!
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このレシピのキーワード

ゼリー みかん イチゴ トマト にんじん はちみつ ゼラチン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19688322
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