モロヘイヤだからできるトロっとしたお浸しです。だし汁を多くすることで食べやすくなります。優しい味で夏の疲れがとれます。
このレシピの生い立ち
いつもはだし汁を少なくしていました。たまたま他の料理で余っただしが多くあり思い切って全て合わせると美味♡ジュンサイのようなとろみがあり、食べやすいです。ぜひお試し下さい。