簡単！千枚漬けと鯖のきずしのおつまみ
滋賀県 @cook_40117296
もう一品欲しいときや晩酌の肴におすすめ。甘酸っぱい千枚漬けの味が、さらに鯖を美味しく食べさせてくれます。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2016年2月漬物特集でご紹介。
レシピ作成：清水クッキングスクール・清水厚子先生
簡単！千枚漬けと鯖のきずしのおつまみ
もう一品欲しいときや晩酌の肴におすすめ。甘酸っぱい千枚漬けの味が、さらに鯖を美味しく食べさせてくれます。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2016年2月漬物特集でご紹介。
レシピ作成：清水クッキングスクール・清水厚子先生
作り方
- 1
千枚漬けをきずしの大きさにあわせて切る。
- 2
きずし→千枚漬け→きずしの順に重ねあわせる。
- 3
細く切った柚子の皮をのせる。
コツ・ポイント
千枚漬けを冷蔵庫にストックしておけば簡単につくれる一品です。
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