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サラダ感覚でいただきます。
サラダ感覚でいただきます。
もやしをさっと茹でて、冷水でしっかり冷やし水気を切る。
きゅうり、ハム、玉子をできるだけ細く切る。
中華麺を通常より30秒長く茹で、冷水でしめて水気を切る。
麺と具材を別々に盛り付け、氷をのせる。
食べるときに好みで具材をのせ、めんつゆ・白だし・ごま油で味付けする。
もやしはシャキッとさせるために水で冷やします。具材はできるだけ細く切るのがポイントです。
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