かぼちゃのハニーマヨソテー
yaburie @enjoycooking_yaburie
ほくほくのかぼちゃとはちみつ＆マヨネーズの美味しい組み合わせ♪あっという間にできるので、あと一品やお弁当にぜひ！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズ工場見学に行ったときに教えてもらったハニーマヨ。はちみつとマヨネーズを混ぜただけですが、なんとも濃厚でクセになる味で、すっかり娘のお気に入りに。
この味はかぼちゃに合うはず！と思って、簡単に作れる1品を考えました。
かぼちゃのハニーマヨソテー
ほくほくのかぼちゃとはちみつ＆マヨネーズの美味しい組み合わせ♪あっという間にできるので、あと一品やお弁当にぜひ！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズ工場見学に行ったときに教えてもらったハニーマヨ。はちみつとマヨネーズを混ぜただけですが、なんとも濃厚でクセになる味で、すっかり娘のお気に入りに。
この味はかぼちゃに合うはず！と思って、簡単に作れる1品を考えました。
作り方
- 1
かぼちゃはわたと種を取り、5mm幅の食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて加熱し、かぼちゃを重ならないように入れて弱めの中火でじっくり焼く。
- 3
焼き色が付いたら裏返し、両面に焼き色が付いて柔らかくなったら、はちみつと塩を振って全体にからめる。
-
- 4
火を止めてお皿に盛り付けたらできあがり♪
-
- 5
お好みで粉チーズやパセリをかけるのもオススメです！
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コツ・ポイント
かぼちゃは竹串がスッと通るまでじっくり焼いてください。焦げそうだったら火を少し弱めて。
はちみつを加えた後にしばらく煮詰めると、飴のようにまわりがカリカリになって、それもまた美味しいです（＾０＾）仕上がりはお好みで♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19688513
