肉巻き照り焼きのチーズ&トマトソース
甘辛い肉巻きにひと手間加えて、見た目も味もゴージャス☆に仕上げました！トマト&チーズソースはパスタとの相性もバッチリ！！
このレシピの生い立ち
肉巻きの量が少なかったので、かさ増し出来るかな^_^;と考えて作ってみたら、想像以上に美味しく出来ました♪
肉巻き照り焼きのチーズ&トマトソース
甘辛い肉巻きにひと手間加えて、見た目も味もゴージャス☆に仕上げました！トマト&チーズソースはパスタとの相性もバッチリ！！
このレシピの生い立ち
肉巻きの量が少なかったので、かさ増し出来るかな^_^;と考えて作ってみたら、想像以上に美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタを取り、熱湯でサッと茹でておく。
10㎝長さの豚バラ肉の端を2枚重ねてその上から塩こしょうを振る。 -
- 2
1の豚肉にオクラ、冷凍ポテトを置いて端からクルクルと巻き、手で軽く握って形を整え茶こしで薄力粉を振る。◎調味料を混ぜる
-
- 3
パスタを茹でる。鍋に湯を沸かし、塩、パスタを入れて表示時間茹でてザルに上げ、塩こしょうを10フリして混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンを熱し、サラダ油を入れて１つずつ重ならないように並べる。弱めの中火で焼き目を付け、転がしながら全体を焼く。
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- 5
全面に焼き色が付くまでじっくり焼いたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、合わせておいた◎の調味料を回しかける。
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- 6
フライパンを揺すりながら調味料を全体に絡めたら、火から下ろしてお皿に移す。
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- 7
ソースを作る。フライパンにAを入れて弱火でチーズを溶かす。フツフツして来たら火を止める。これでチーズソースの完成！
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- 8
トマトソースを作る。耐熱容器に1㎝角に刻んだトマト、Bの調味料を入れ、軽くラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。
-
- 9
加熱した8をスプーンで混ぜて、トマトソースの完成！
-
- 10
お皿にパスタを平らに盛り、その上に肉巻きオクラ&ポテトを盛り付け、チーズソース、トマトソースを添えれば完成！！
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コツ・ポイント
トマトソースとチーズソースはパスタにかけるととっても美味しいのでオススメです(*^_^*)
チーズソースは冷めると固まってしまいますが、レンジで温めればまたトロ〜っとなりますよ♪
つくれぽ
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