豚肉に塩コショウをまぶしておく。
大葉を半分に切る。

スライスチーズを2回折って小さな正方形をつくる。
それを４等分にする。

半分に切った大葉でチーズを包む。(揚げるときにチーズがはみ出さないようにしっかりつつむ。)

さらに豚肉でしっかりチーズ入り大葉を包む。

そしたら小麦粉をつけて
180℃の油で揚げる。

カラッと揚げてお好みでサニーレタスなどで包んで食べてみると美味しいです！