居酒屋越え？！激ウマ！激便利つくね
じぇにふぁー @cook_40064485
いっぱい作っておけば冷凍して使いまわせる魔法のふわふわ肉団子(^^)
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなつくね♪いっぱい作って冷凍庫に常備(^^)
居酒屋越え？！激ウマ！激便利つくね
いっぱい作っておけば冷凍して使いまわせる魔法のふわふわ肉団子(^^)
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなつくね♪いっぱい作って冷凍庫に常備(^^)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。生姜は摩り下ろす。
ボールに★以外の材料を入れて良くこねます。粘り気が出てくるまでコネコネ。 - 2
大きいお鍋にお湯をたっぷり沸かしておきます。そこへ一口大に丸めたタネを入れていきます。
- 3
大きさにもよりますが5分〜7分茹でたらザル等にあげてよく水をきったら完成♪
この状態で冷凍しておくとかなり便利(^^) - 4
照り焼きにする場合はフライパンにサラダ油を熱して先ほど茹でた肉団子を入れて焦げ目をつけていきます。
- 5
全体に焦げ目がついたら★の材料を入れてからめていきます。お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです♪
- 6
最後にお好みでゴマをふりかけたら召し上がれ(^^)
コツ・ポイント
我が家ではこの肉団子を冬は鍋に入れたり、三つ葉等と卵とじにしたり、甘酢を絡めたりとかなり使いまわしてます！
冷凍庫にストックしてあると便利ですよ♪
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