まろやかクリーミー♡鶏ボナーラ☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
鶏もも肉が主役のカルボナーラ☆*+レンジ加熱でお肉の脂をカット、柔らかさはそのまま♡トロトロ卵ソースが最高に合います♡
このレシピの生い立ち
定番のカルボナーラを、他の食材でもできるかなぁ、と揃った材料で試してみました♡レンジで充分にソースのトロトロ加減を再現できます☆*+白身魚を使ったレシピも公開中です♡ID19919815
まろやかクリーミー♡鶏ボナーラ☆*+
鶏もも肉が主役のカルボナーラ☆*+レンジ加熱でお肉の脂をカット、柔らかさはそのまま♡トロトロ卵ソースが最高に合います♡
このレシピの生い立ち
定番のカルボナーラを、他の食材でもできるかなぁ、と揃った材料で試してみました♡レンジで充分にソースのトロトロ加減を再現できます☆*+白身魚を使ったレシピも公開中です♡ID19919815
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は余分な脂と血筋を除いて一口大に。塩胡椒をして少し置いておく。
- 2
1を耐熱皿に入れラップをしてレンジ600w 3分＋1分で加熱。脂は捨ててください♡
-
- 3
ボウルにaを混ぜ合わせておく。
-
- 4
2を3に入れて、レンジ600w 20秒ラップなしで加熱。取り出して混ぜる を、トロみが付くまで繰り返す。
-
- 5
みんなが大好きなカルボナーラ♡ノンオイルで簡単ヘルシーに仕上げました☆*+鶏肉もジューシー♡おもてなしやパーティーにも♡
-
コツ・ポイント
鶏肉以外、鱈や根菜などにも♡レンジ加熱の際、なかなかトロみが付かなければ、加熱後レンジの蓋を開けず少し余熱放置してください☆*+チーズはパルメザンなどても♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19688656
