フライパンに水400c(分量外)を沸騰させて塩、オリーブオイルを入れスパゲティを表示時間通りに茹でます。

水加減を調整しながら茹で上がり1分前に酒びたしオイル漬けを入れます。
大葉は千切りにし半分は混ぜ残りは盛付け用にします。

茹で上がりましたら大葉を入れ酒ぶしぽん酢で味を調整して出来上がりです。飾りに残りの大葉を盛り、オリーブオイルをかけます。