酒びたしオイル漬け

Name: 酒びたしオイル漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒びたしフレーク ７０ｇ; オリーブオイル ７０ｇ

村上の酒びたしをオリーブオイルに漬けました。そのままおつまみとして、パスタや、ディップソースの材料でお使いください。
このレシピの生い立ち
村上の鮭加工法の中でも代表的な酒びたしをおつまみとしてお召し上がり頂くだけでなく、食材として考えました。

酒びたしオイル漬け

鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

酒びたしフレーク７０ｇ
オリーブオイル７０ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1
酒びたしフレークカップ　70g
今回はこの商品を使いました。
2

容器に酒びたし、オリーブオイルを同量入れ2時間程つけます。そのまま使えますが時間を経るごとに旨味がオイルに出ます。
3

酒びたしはそのままおつまみとして、オイルは様々なお料理にお使い頂けます。
4

保存は冷蔵で１週間ほど持ちます。

コツ・ポイント

温度が低いとオイルが固まることがありますので常温に戻してお使いください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

2019/04/25 01:00に公開

～悠かなる流れを今に～永徳鮭乃蔵本店は新潟県最北部に位置する「鮭の町」村上市にあります。鮭専門店として四季折々の旬の商品、生産数量限定商品、オリジナル商品をご用意しております。酒類の販売店として地元のお酒の取り扱いはじめました。ご来店お待ちしております。【永徳ＨP】http://www.nagatoku.jp//

このレシピのキーワード

酒

似たレシピ

その他のレシピ