揚げ春雨のレタス包み

揚げ春雨のレタス包み-レシピのメイン写真

揚げ春雨のレタス包み

ムックさん8008 @cook_40249418

揚げ物だから片付けが面倒だけど、作り方は簡単☆シンプルな味付けがGOOD☆
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれてました(*^^*)

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揚げ物だから片付けが面倒だけど、作り方は簡単☆シンプルな味付けがGOOD☆
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材料

6人位？

春雨 100g
牛ミンチ 250g
生椎茸（みじん切り） 4枚位
人参（みじん切り） 1本
醤油大2
塩コショウ少々
レタス 1玉

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作り方

1
牛ミンチ、生椎茸、人参を炒め、塩コショウ、醤油で味付けする。
2

春雨を少しずつ高温の油でサッと揚げる。揚げる前に一本だけ試しに入れてみて、ジュワッとすぐに揚がればオッケー☆
3
ミンチと春雨を混ぜ合わせ、レタスで包む。

コツ・ポイント

生椎茸をしめじに変えても(*^^*)
春雨は膨らむので少しずつ揚げてください。少しずつでも直ぐに揚がるので時間はかかりません☆
春雨は砕くようにして混ぜてください。

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ムックさん8008

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2014/02/12 10:29に公開

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