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揚げ春雨のレタス包み
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揚げ春雨のレタス包み-レシピのメイン写真

揚げ春雨のレタス包み

ムックさん8008
ムックさん8008 @cook_40249418

揚げ物だから片付けが面倒だけど、作り方は簡単☆シンプルな味付けがGOOD☆
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれてました(*^^*)

揚げ物だから片付けが面倒だけど、作り方は簡単☆シンプルな味付けがGOOD☆
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揚げ春雨のレタス包み

ムックさん8008
ムックさん8008 @cook_40249418

揚げ物だから片付けが面倒だけど、作り方は簡単☆シンプルな味付けがGOOD☆
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材料

6人位?
  1. 春雨 100g
  2. 牛ミンチ 250g
  3. 生椎茸(みじん切り) 4枚位
  4. 人参(みじん切り) 1本
  5. 醤油 大2
  6. 塩コショウ 少々
  7. レタス 1玉
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作り方

  1. 1

    牛ミンチ、生椎茸、人参を炒め、塩コショウ、醤油で味付けする。

    • 揚げ春雨のレタス包み作り方1写真
  2. 2

    春雨を少しずつ高温の油でサッと揚げる。揚げる前に一本だけ試しに入れてみて、ジュワッとすぐに揚がればオッケー☆

  3. 3

    ミンチと春雨を混ぜ合わせ、レタスで包む。

    • 揚げ春雨のレタス包み作り方3写真

コツ・ポイント

生椎茸をしめじに変えても(*^^*)
春雨は膨らむので少しずつ揚げてください。少しずつでも直ぐに揚がるので時間はかかりません☆
春雨は砕くようにして混ぜてください。

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ムックさん8008
ムックさん8008 @cook_40249418
2014/02/12 10:29に公開

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