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オレンジピールチョコレート
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オレンジピールチョコレート-レシピのメイン写真

オレンジピールチョコレート

piromixxx
piromixxx @cook_40107917

甘いものが苦手な方でもほろ苦甘く美味しいですよ⤴︎⤴︎⤴︎
このレシピの生い立ち
もう少しでバレンタイン、毎朝フレッシュジュースにオレンジの果肉を入れていて、皮を使えないかなと考えてチョコと合わせてみました。

甘いものが苦手な方でもほろ苦甘く美味しいですよ⤴︎⤴︎⤴︎
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もう少しでバレンタイン、毎朝フレッシュジュースにオレンジの果肉を入れていて、皮を使えないかなと考えてチョコと合わせてみました。

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piromixxx
piromixxx @cook_40107917

甘いものが苦手な方でもほろ苦甘く美味しいですよ⤴︎⤴︎⤴︎
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もう少しでバレンタイン、毎朝フレッシュジュースにオレンジの果肉を入れていて、皮を使えないかなと考えてチョコと合わせてみました。

甘いものが苦手な方でもほろ苦甘く美味しいですよ⤴︎⤴︎⤴︎
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材料

  • オレンジの皮 2個分
  • 砂糖 スプーン4杯〜
  • 板チョコ 2枚
  • 茹で水 ひたひた分
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作り方

  1. 1

    オレンジを十字に切り込みいれて4枚に剥き塩茹で煮こぼし×3回でアクとワックスも取れます

  2. 2

    3回煮こぼし終わったら冷水にさらし皮の内側のモコフサを削ぎとり、1センチ幅くらいに切り鍋に砂糖、水をいれ煮る弱火20分〜

    • オレンジピールチョコレート作り方2写真
  3. 3

    鍋のお汁がなくなったら、網かザルに重ならない様に並べ2日〜乾かす

    • オレンジピールチョコレート作り方3写真
  4. 4

    板チョコを湯煎で溶かしオレンジピールを摘まんで漬け、摘まんだ部分はチョコを付けない。再度、網に戻しチョコが固ったらOK

    • オレンジピールチョコレート作り方4写真

コツ・ポイント

2行程で煮る時に紅茶で煮たら、ほのかに紅茶が香って美味しいです。

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piromixxx
piromixxx @cook_40107917
2014/01/30 07:32に公開
健康と美容に気を配った毎日の食事の中からお気に入りの一品を紹介出来たらいいなと思い1年後の人間ドッグの時には、高脂血症の数値正常範囲目標と体重-2Kgを目標としたメニューとカロリーダウンのレシピを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

板チョコ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19688733
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