ブロッコリーのわさび昆布茶レモントースト

Name: ブロッコリーのわさび昆布茶レモントースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; わさび 適量; ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 小房10個程度; 昆布茶 少々; レモン汁 お好み量; ピザ用チーズ 適量; マヨネーズ 少々; 白入り胡麻 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; 塩（今回ﾏﾙﾄﾞﾝｼｰｿﾙﾄ） ごく少量

ミッキーアン @mickey_anne

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰに山葵、昆布茶を合わせた和トースト。
レモンでさっぱりさせ、表面に塩をふって味にアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
simple味のトーストが食べたくて、塩と昆布茶にレモン汁を合わせたさっぱりトーストを作りました。

ブロッコリーのわさび昆布茶レモントースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
わさび適量
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ小房10個程度
昆布茶少々
レモン汁お好み量
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ少々
白入り胡麻適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
塩（今回ﾏﾙﾄﾞﾝｼｰｿﾙﾄ）ごく少量

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作り方

1

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房に分けて塩熱湯でさっと茹でてざるにあげる。
今回軸も使用しています。
2

2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、少量の油（分量外）と山葵を落として全体的に塗り広げる。
3
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを並べて昆布茶を全体的にふり、レモン汁を回しかける。
4

仕上げに塩を散らすので、昆布茶は控えめに。
5
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り胡麻を散らして、再びオーブントースターに入れて色よく焼く。
6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、ごく少量の塩を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩は今回ﾏﾙﾄﾞﾝｼｰｿﾙﾄを使用しています。塩はごく少量で結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/03/02 19:35に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

こぶ茶トーストブロッコリーピザ用チーズゴマわさび

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