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シソの保存-レシピのメイン写真

シソの保存

point087
point087 @cook_40124621

覚え書きです。
このレシピの生い立ち
ビンだと場所とるのでビニール袋にしました。

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材料

  • シソ ある分だけ
  • 水 切り口側が浸るぐらい
  • チャック付ビニール袋 入る分だけ
  • ハサミ 1本
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作り方

  1. 1

    シソの柄の部分をハサミで切り落とす。

    • シソの保存作り方1写真
  2. 2

    チャック付ビニール袋にシソを入れる。

  3. 3

    切り口側が浸る分だけ水を入れる。

  4. 4

    冷蔵庫にできるだけ立て掛けて保存する(ソースの間とか)。

  5. 5

    水の交換はほとんどしなくてOK。
    ※水の色が変わってたりなくなりそうだったら変える。

コツ・ポイント

・柄の部分は道管が塞がると水分を吸い上げられなくなるので、切り取る。

・袋は立て掛けるようにする。

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point087
point087 @cook_40124621
2016/03/02 19:41に公開
つくれぽたくさんありがとうございます^^こんなに頂けるとは!嬉しいです^^*気に入った料理や覚え書きをアップします。料理は手軽な物から凝った物まで。基本、具沢山(特に野菜)。つまみ系な味が好きで辛めの物が多いかも。お菓子やスイーツも好き。甘さは控えめ?お菓子作れるようになりたい今日この頃。※レシピの編集・削除あり
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大葉

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