厚揚げで麻婆豆腐。食べるラー油や豆板醤で
US版クックパッドに掲載
厚揚げとひき肉でボリューム満点。
ごはんが進む一品。
食べるラー油で辛さの調整可能なのでお子様もOK！
食べるラー油なければ豆板醤でも。
麻婆丼にも。
このレシピの生い立ち
厚揚げとひき肉があり、食べるラー油も消費したくて。普通の麻婆豆腐よりも人気でした。厚揚げは絹タイプで食べやすく、ひき肉たっぷり入れたので…。辛さ控えめも良かったようです。
厚揚げで麻婆豆腐。食べるラー油や豆板醤で
US版クックパッドに掲載
厚揚げとひき肉でボリューム満点。
ごはんが進む一品。
食べるラー油で辛さの調整可能なのでお子様もOK！
食べるラー油なければ豆板醤でも。
麻婆丼にも。
このレシピの生い立ち
厚揚げとひき肉があり、食べるラー油も消費したくて。普通の麻婆豆腐よりも人気でした。厚揚げは絹タイプで食べやすく、ひき肉たっぷり入れたので…。辛さ控えめも良かったようです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすく切る。
長ネギは小口切り、しょうがはみじん切りに。 -
- 2
フライパンにサラダ油熱し、ひき肉としょうがを炒める。
-
- 3
ひき肉がポロポロになったら、水1カップと※加え、煮立てる。
食べるラー油加える。 -
- 4
厚揚げ加え、2.3分煮たら、長ネギ加える。
味みて、食べるラー油加えても。
（個々に取り分けてからお好みで足しても） -
- 5
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみつける。
-
- 6
器に盛り、出来上がり。
★食べるラー油がない場合は豆板醤と甜麺醤（各適量）で代用してください。豆板醤だけでも大丈夫。
-
- 7
厚揚げシリーズ
☆厚揚げの肉巻き。甘辛照り焼き
ID20387893
厚揚げを使うとお肉が巻きやすいです。 -
- 8
☆厚揚げときのこのしょうが焼き
ID18953104
しょうが焼きはお肉だけではありません！きのことの相性抜群。 -
- 9
☆厚揚げとチーズの豚肉巻き。
ID18979313
とろ〜りチーズとふわふわ豆腐。タレがからんで美味しいです。 -
コツ・ポイント
食べるラー油の量は小さじ1からお好みで。個々に取り分けたあとに少したらして調整しても。
つくれぽ
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