簡単！あま~い鶏照り丼(ネギ油)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ねぎたっぷり♪
このレシピの生い立ち
普通の焼き鳥にする予定を変更。ネギたっぷり照り焼きにしてみました。

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ねぎたっぷり♪
このレシピの生い立ち
普通の焼き鳥にする予定を変更。ネギたっぷり照り焼きにしてみました。
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. 葱 1本
  3. 塩醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  7. 味噌 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切り
    肉は3cm角切り
    油小さじ2でネギをじっくり中火で3分炒めてから肉を加え2分放置

  2. 2

    残りの調味料を加えて混ぜたら強火で2分程煮詰めてタレごとごはんに掛けて完成
    ※煮詰め具合はお好みで

コツ・ポイント

ネギをじっくり炒めてネギ油を作ります
ネギは最後トロトロになります
ネギの量はお好みで♪
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