クレイジーソルト&チーズプリッツ
あのプリッツっぽいものをおうちで！カリカリがやみつき。おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
プリッツがマッシュポテトで出来てると知り、だったら作れるんじゃないかと。（笑）めでたく作れたので自分の大好きな味付けをしてみました。
クレイジーソルト&チーズプリッツ
あのプリッツっぽいものをおうちで！カリカリがやみつき。おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
プリッツがマッシュポテトで出来てると知り、だったら作れるんじゃないかと。（笑）めでたく作れたので自分の大好きな味付けをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、ラップで包みレンジで竹串が通るくらいまで1個ずつ加熱します。(うちは700w2分半でした。)
-
- 2
ボールにじゃがいもを入れ、マッシャーで潰します。(じゃがいもの加熱と同時並行でできたごとに潰してしまいます。)
-
- 3
残りの全ての材料を入れ、木ベラ等で混ぜます。マーガリンは15g入れ、最終的にまとまりが悪いようであれば足します。
-
- 4
ポロポロ塊ができてきたら、手で混ぜ、ボールの壁に押し付けるようにまとめます。この時まとまらない場合マーガリンを足します。
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- 5
大きめのラップをしき、まとまった生地を2枚のラップではさんで端を折り、麺棒などで5mmくらいの厚さに四角く伸ばします。
-
- 6
生地を扱いやすくするため、冷凍庫に10分ほど休ませます。
- 7
オーブンを200℃に予熱。生地を包丁で細長く切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。細い程カリカリになります。
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- 8
200℃のオーブンで10分、きつね色に焼けたら出来上がり。湿気やすいので粗熱がとれたらすぐにタッパーに入れてください。
コツ・ポイント
※じゃがいもは個数よりgを参考にしてみてください。加熱しすぎると水分が飛びすぎ、まとまりづらいです。個体差もあるのでマーガリン少なめから調整を。
※細く切れれば細く切るほどカリカリup！しかし焦げすぎ注意。
つくれぽ
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