中華料理屋さんの酢豚【本格中華】
ぽにんぽにん @cook_40162658
本格中華屋さんの酢豚を再現。※ひと月で2万アクセス★MYフォルダ200件突破ありがとうございます！感想お待ちしてまーす★
このレシピの生い立ち
酢豚にけっこううるさい旦那様に、参りましたと言わせたくて
中華料理屋さんの酢豚【本格中華】
本格中華屋さんの酢豚を再現。※ひと月で2万アクセス★MYフォルダ200件突破ありがとうございます！感想お待ちしてまーす★
このレシピの生い立ち
酢豚にけっこううるさい旦那様に、参りましたと言わせたくて
作り方
- 1
豚バラ肉を一口大に切り、パイナップルとごま油を一緒にビニールに入れてもみもみ
-
- 2
肉だけ取り出し、強力粉をつけて油で揚げる
- 3
玉ねぎとにんじんは大きめに切り、ラップしてレンジで5分
- 4
その間にピーマンときゅうりを切っておく。ぶつ切りでOK
- 5
フライパンに油を少し多めにしき、野菜をいっぺんに入れて炒める。
- 6
【調味料A】を入れてから揚げた肉を入れる
- 7
沸騰したら軽くかき混ぜ、水分が半分くらいになったら【調味料B】を入れて完成
コツ・ポイント
強火にする必要はありません。ウーロン茶でかなり香ばしくなります
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