簡単⭐レンコンのサラダ

かなりなママ
かなりなママ @cook_40107225

ニンニクが良いアクセントに⭐子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
実家の定番をアレンジしました。

簡単⭐レンコンのサラダ

ニンニクが良いアクセントに⭐子供も大好きです♪
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実家の定番をアレンジしました。

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材料

4人分
  1. レンコン 300g
  2. ハム 4枚
  3. ⭐マヨネーズ 大さじ3
  4. ⭐ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  5. ⭐顆粒コンソメ 小さじ1/2
  6. 酢(酢水、茹でる時に使う) 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて、スライサーで薄切りにして酢水にさらしておく。

  2. 2

    レンコンを茹でる。沸騰したら酢を入れて1分茹で、茹で上がったら、水で締め水気をしっかり切る。

  3. 3

    ハムを細切りにしておく。

  4. 4

    調味料⭐を混ぜてレンコン、ハムと和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

茹で上がったレンコンの水分はしっかり切ること

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簡単&ほったらかし手間を省けるところはとことん省く!
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