Ginger Bread

carino11
carino11 @cook_40079124
USA

大人Sweets!ちょっとスパイシーだけど癖になるSweetsです♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にして ようやく自分流が出来ました。

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材料

6×10inchベーキングトレイ
  1. A
  2. 柔らかくした バター(無塩) 1/2cup
  3. 卵 1
  4. グラニュー糖 1/3cup
  5. B
  6. All-purpose four 小麦粉 2 cup
  7. 塩 1 teaspoon
  8. ベーキングパウダー 1 teaspoon
  9. ベーキングソーダ 1 teaspoon
  10. シナモンパウダー 1 teaspoon
  11. ジンジャーパウダー 1と1/2teaspoon
  12. クローブパウダー or All spice 1/2teaspoon
  13. C
  14. バターミルク(無ければ 酢1teaspoon+ミルク) 1/2cup
  15. モラセス(無ければメープルシロップ) 1 cup
  16. お湯 1/4cup
  17. アイシング
  18. パウダーシュガー 1 cup
  19. レモン汁 1 tbs
  20. teaspoon ( 小さじぐらい
  21. tbs(大さじぐらい)
  22. 1cup 235ml

作り方

  1. 1

    350°F (175℃) オーブン をセットする

  2. 2

    Waxペーパー（ベーキングシート）をベーキングトレイにキレイにセットする

  3. 3

    ボール用意してに Aの材料.グラニュー糖とバターを合わせクリーム状にし、

  4. 4

    タマゴを溶き 少しずつ加えて満遍なく混ぜる
    (Αのボール)

  5. 5

    ボールを二つ用意してBの材料Cの材料それぞれボールに入れる
    ( bのボール,Cのボール)

  6. 6

    Aのボールの中に B,Cのボール の具材を それぞれ交互に 3回ぐらいに分けて入れ 混ぜる

  7. 7

    トレイに 6で仕上げた具材を入れる

  8. 8

    45-50分オーブンで焼く

  9. 9

    焼きあがり ... トレイから取りだし冷ます

  10. 10

    パウダーシュガーにレモン汁を加え混ぜる
    Ginger Breadが冷めてからアイシング！

  11. 11

    アイシングが固ったら出来上がり

  12. 12

    こんな感じ

コツ・ポイント

そんなに難しいことはありません。

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2021年、お正月、暮らし馴れたワシントンDCを離れ、一家（アフリカ系アメリカ人の夫と私&双子のドーベルマンピンシャー達）揃ってテキサスのコーパスクリスティというメキシコ湾沿いの町に引っ越しました。テキサスならではのレシピ等あったら投稿したい！と思っています。
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