本当はﾒﾁｬ簡単！シフォンカップケーキ♡
みきゃんな @cook_40063244
実は簡単＆節約なシフォンをカップケーキにしました
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
お土産にも最適です♡
このレシピの生い立ち
コンテスト用に作成しました♡優勝はできなかったけど入賞しました( • ̀ω•́ )✧
本当はﾒﾁｬ簡単！シフォンカップケーキ♡
実は簡単＆節約なシフォンをカップケーキにしました
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
お土産にも最適です♡
このレシピの生い立ち
コンテスト用に作成しました♡優勝はできなかったけど入賞しました( • ̀ω•́ )✧
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と白身分ける。
白身は使うまで冷凍庫。
卵黄は常温。
薄力粉とBPをあわせふるっておく。
オーブンは170度で予熱。 - 2
卵白とレモン汁と半量の砂糖を加える。
小さい泡になり、残りの半量を混ぜる。
ボールを逆さまにしても落ちないくらい。 -
- 3
卵黄と砂糖を合わせホイップする。砂糖のジャリジャリがなくなり白っぽくなったらバニラエッセンスとサラダ油と薄力粉を加える。
- 4
3に2をひとすくい加えよく混ぜ合わせる。
残りのメレンゲの半量を加えさっくり切るように混ぜ合わせる。 - 5
最後に残りのメレンゲの中に4を加えさっくり切るように混ぜ合わせる。
- 6
型の8分目まで入れてトントンと叩きつけて空気を抜く。私はスプーンで入れました。
170度で15分。焼けたら逆にし冷ます。 -
- 7
冷めたらスポンジを繰り抜きジャムを入れてスポンジで蓋をして生クリームを絞りイチゴを並べて完成\( ˆoˆ )/
- 8
小さく作っても可愛いですよ♡
-
- 9
平べったいカップも可愛いオススメです♡
-
コツ・ポイント
オーブンの温度はご家庭で違うと思うので調節して下さい！
つくれぽ
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