茄子とトマトのミルフィーユ

Name: 茄子とトマトのミルフィーユ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中トマト ３個; 茄子 ２本; モッツァレラチーズ お好みで; パセリ 適量; ターメリックパウダー お好みで

MiJ100 @cook_40112077

夏野菜の王道を使ってパーティーメニュー♪
このレシピの生い立ち
無農薬・無肥料のおいしい茄子が手に入ったので♪

〈無農薬・無肥料のお野菜はココから購入できますよ♪〉
http://mij100.com/jp_foods/

※畑の状態によっては収穫できない場合があります。

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茄子とトマトのミルフィーユ

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材料

中トマト３個
茄子２本
モッツァレラチーズお好みで
パセリ適量
ターメリックパウダーお好みで

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作り方

1

トマト、茄子、チーズを大きさを合わせて切ります。
2

茄子、トマトをフライパンで両面焼いたら、チーズもさっと焼きます。
3

②を重ねてお好みでパセリ、ターメリックを振ったら完成です。

コツ・ポイント

チーズは溶けやすいのでサッとでOK。くっつきやすいフライパンの場合は、先に油をひいてください。
パセリの代わりにバジルを乗せても美味しいです。

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つくれぽ

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MiJ100 @cook_40112077

2017/08/21 04:36に公開

国産オーガニック食材を農家直送でご自宅までお届けするサービスMADE in JAPAN100です。旬のお野菜を使った簡単・おいしい・ヘルシーなレシピをご紹介しています。http://mij100.com/

このレシピのキーワード

ミルフィーユなすトマトモッツァレッラ・チーズ

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