ごぼうはささがきにしてさっと熱湯でゆでる。

たまねぎは薄切りにして、レタスはひと口大にちぎり、それぞれ冷水にさらす。

三つ葉はざく切りにして、ミニトマトはへたをとって4等分に切る。

牛肉は大きいものは食べやすく切り、塩、こしょうをふって、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

ボウルに<2>、水気をきった<3>、<4>、<5>を混ぜ合わせ、合わせたAのたれを加えて混ぜ合わせる。