スルメイカは内臓を取り、食べやすい大きさに切る。初めからカットしている冷凍ものを使うと便利です。

熱したフライパンに油を引き、ベビーほたてとイカを炒めて、塩コショウで下味を付けて、皿にあける。

中火で熱したフライパンに油を引き、玉ねぎとにんにくを炒め、色が付き香りをだす。焦げないように注意。

炒めて香りが出てきたら、ブイヨンの素、水、トマトピューレを入れて中火で煮込む。

煮込んだトマトソースに火を通したベビーほたてとイカを入れて、中火で更に煮込む。

パスタを塩入り熱湯で茹でて、ソースと合わせて出来上がり。