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5分で出来る前菜★アボカドディップ
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5分で出来る前菜★アボカドディップ-レシピのメイン写真

5分で出来る前菜★アボカドディップ

mattilda
mattilda @cook_40121098

新しい組み合わせの前菜で、食べる人にわくわくしてもらいましょう。
このレシピの生い立ち
思いつきで混ぜたら、結構イケる?と思いました。

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材料

2〜3人分
  1. アボカド 1個
  2. 大根(5ミリ角ダイス) 5ミリ幅輪切り4枚
  3. 新玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  4. スイートチリソース 小さじ1
  5. 豆乳胡麻ドレッシング 小さじ2
  6. フライドガーリック 適量
  7. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    今回の材料です。

    • 5分で出来る前菜★アボカドディップ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り。大根は5ミリのダイス。アボカドはスプーンですくい出します。

    • 5分で出来る前菜★アボカドディップ作り方2写真
  3. 3

    あとは混ぜるだけ。盛り付けの時に、(分量外)スイチリとフライドガーリックを振りかけ、出来上がりです。

コツ・ポイント

食感を出すため大根は5ミリのダイスで。
アクセントのスイチリと、コクを出すための豆乳胡麻ドレ。野菜の辛味が気になる方は、クリチを足しても良いと思います。生野菜で酵素もとれるので、おつまみでも、朝食べても。

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mattilda
mattilda @cook_40121098
2014/02/17 23:56に公開
洋服をつくる仕事をしています。「ひとり暮らしでも、ちゃんとしたごはんを食べたい。」そんな思いからはじめてみました。日々のお弁当の覚え書きやら休日ちょっとがんばってつくりたいメニューなどゆるーーく やってみようとおもいます。みなみなさま、日々の知恵をご教示ください★只今漢方スタイリスト目指して勉強中。
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