わかめは戻しておく。
榎茸は食べやすい大きさにカット。醤油とみりんで一煮立ちさせる。市販のなめ茸でもOK。

アボカドと長芋は1cm角くらいにカット。
納豆はタレと混ぜておく。

ホカホカのごはんに具材を好きなだけ乗せて出来上り。