全体がしんなりしてきたら、にんじん、じゃがいもを入れて軽く炒めます。

カレールゥを入れて更に煮込み、仕上げにすりおろしりんご、すりおろしにんにく、バターを入れます。

ほっき貝、ほたて貝柱、真いかをゲソごと入れて、白ワイン・ハーブ塩を入れて火を通します。

器に盛ったごはんに6の魚介をのせ、カレーをかけて出来上がりです。