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鶏挽肉・セロリ・搾菜のエスニック風炒め
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鶏挽肉・セロリ・搾菜のエスニック風炒め-レシピのメイン写真

鶏挽肉・セロリ・搾菜のエスニック風炒め

ernmrn
ernmrn @cook_40252871

さっぱり塩系のエスニックになって嬉しい!
ナッツやパクチー入れたら美味しそう٩( ᐛ )و
ごはんもすすむよ。
このレシピの生い立ち
材料を使いきりたくて。

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ナッツやパクチー入れたら美味しそう٩( ᐛ )و
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ナッツやパクチー入れたら美味しそう٩( ᐛ )و
ごはんもすすむよ。
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材料

  • 鶏挽肉 150g
  • セロリ 1本
  • 長葱 1本
  • 搾菜 50g
  • すりおろしニンニク 一片
  • オイル 適量
  • 塩、胡椒 適量
  • ナンプラー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリはななめ切り。
    長葱も5mm幅程度でななめ切り。
    搾菜は細切り。

  2. 2

    オイルでニンニクを炒めて香りづけ。(中火)

  3. 3

    鶏挽肉を加え、色が変わるまで炒める。軽く塩。

  4. 4

    セロリ、長葱、搾菜を投入し、炒める。

  5. 5

    ナンプラー、塩胡椒で味を調える。搾菜の塩分があるので、濃くならないように注意。

コツ・ポイント

搾菜の塩分を考えて味付けすること、くらい。
あとはてきとう!٩(๑^o^๑)۶

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ernmrn
ernmrn @cook_40252871
2016/02/28 14:06に公開
日本酒と白ワインが好きなミドサー女子。お酒に合う料理とヘルシーな料理、お気軽時短料理をクックパッドにて探索中。
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このレシピのキーワード

炒めもの エスニック セロリ とりひき肉 長ネギ

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