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とろーり激うま鳥玉丼!-レシピのメイン写真

とろーり激うま鳥玉丼!

keito1025
keito1025 @cook_40254235

温泉卵のとろとろと鶏肉の旨みのバランスがちょうどいい味です
このレシピの生い立ち
兄が好きなのでよく作ります。

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keito1025
keito1025 @cook_40254235

温泉卵のとろとろと鶏肉の旨みのバランスがちょうどいい味です
このレシピの生い立ち
兄が好きなのでよく作ります。

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材料

2人
  • 鶏もも肉 2枚
  • ●生姜 1個
  • ●酒 大さじ4
  • ●塩胡椒 適量
  • △醤油 大さじ4
  • △砂糖 大さじ3
  • △みりん 大さじ3
  • 千切りにしたキャベツ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 温泉卵 人数分
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作り方

  1. 1

    まず鶏肉を一口サイズに切り●を入れて揉み込み5分つけます

  2. 2

    そしたらフライパンに油をしき1を入れます

  3. 3

    火が通ったら△をいれて煮詰めます

  4. 4

    そして水溶き片栗粉を入れて仕上げます。

  5. 5

    熱々のご飯にキャベツをのせ4を豪快にのせて温泉卵をのせて完成!

コツ・ポイント

温泉卵をのせるときくぼみを作ってのせてください
片栗粉を入れることによってご飯に絡みやすくなります

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keito1025
keito1025 @cook_40254235
2014/04/07 03:05に公開

このレシピのキーワード

丼 キャベツ 鶏もも肉 卵 酒 しょうが

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