簡単ペコロスとウインナーのトマトソース煮
kouayaa @Kouaya
コロンと可愛いペコロスが主役のトマトソース煮です♪煮崩れなしで一口サイズが食べやすい！
このレシピの生い立ち
マイレシピ「簡単☆丸ごと新玉ねぎのトマトソース煮」をペコロスでアレンジしました（＾＾）
簡単ペコロスとウインナーのトマトソース煮
コロンと可愛いペコロスが主役のトマトソース煮です♪煮崩れなしで一口サイズが食べやすい！
このレシピの生い立ち
マイレシピ「簡単☆丸ごと新玉ねぎのトマトソース煮」をペコロスでアレンジしました（＾＾）
作り方
- 1
ウインナーは1本を3切れ、人参は皮を剥いて1.5ｃｍ幅に切り4等分。ペコロスは皮を剥き、ギリギリの所で上下を切り落とす
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- 2
鍋に水と人参を入れて沸騰後5分位煮てから、ペコロスとウインナを入れる
（お好みでニンニク4、5個を切らずに入れても） -
- 3
◎を加えて一混ぜし、沸騰したら沸々する位の火加減（中火弱）に調整し、蓋をして30分程煮込む（ペコロスの大きさによる）
-
- 4
味をみてソースの濃度がよければ塩胡椒で味を整え、仕上げにバターを加え、数分馴染ませて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆ソースが薄い場合は、蓋なしで更に煮詰め、濃い場合は水を足します
☆ウインナーの代わりに、ブロックベーコンや鶏肉でも。大きさを揃えると見た目も綺麗です
☆お時間があれば1度冷ましてから再度温め直してもらうとしっかり味が馴染みます
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