かぼちゃ マフィン もちもち
簡単にもちもち濃厚なかぼちゃマフィンが完成します^_^
このレシピの生い立ち
家にあるもので美味しく作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度で予熱しておく。
豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで温めて水切りしておく。 - 2
かぼちゃは飾り用20gほど残し後をレンジでチンして柔らかくして皮をとっておく
- 3
2をホイッパーなどでなめらかになるまで混ぜてバターをいれペーストを作る
- 4
違うボウルに豆腐をホイッパーで滑らかになるまで混ぜそこに卵を入れ混ぜる
- 5
4にかぼちゃペーストをいれ混ぜ、ホットケーキミックスをいれる
- 6
豆乳を加え、カップに7分目までいれ、中に見えないようにチョコレートをいれる
- 7
軽く落として空気を抜き、トッピングのかぼちゃをのせる
- 8
180度で30分ほど様子を見ながら焼く。爪楊枝を刺し何も付いて来なければ完成
コツ・ポイント
バターたっぷり。豆腐も入れるとこがポイント
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691340
