フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れ火をつける

香りが立ったら半分に切った椎茸をフライパンに入れ強火で炒める

少ししんなりしてきたらガーリックパウダー・塩を入れる（アンチョビの塩気があるので塩は加減してください）

鍋肌に香り付けの醤油をさっと回し入れ軽く炒めたら火を止めパセリを入れる

お皿に盛り付け完成☆