マヨネーズなしポテトサラダ

とりゆずこ @cook_40253890
マヨネーズなしのポテトサラダでヘルシー!塩昆布とツナとコーンの組み合わせ、合いますよ〜( ^∀^)
このレシピの生い立ち
テレビで小倉優子さんがクリームチーズと塩昆布のポテトサラダを作っていたので、色々追加してアレンジしてみました。
マヨネーズなしポテトサラダ
マヨネーズなしのポテトサラダでヘルシー!塩昆布とツナとコーンの組み合わせ、合いますよ〜( ^∀^)
このレシピの生い立ち
テレビで小倉優子さんがクリームチーズと塩昆布のポテトサラダを作っていたので、色々追加してアレンジしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモを良く洗って耐熱容器に入れ容器にスプーン大さじ1水をいれてラップをし、レンジで600W10分加熱する。
- 2
10分後に竹串で柔らかくなっているかを確認し、まだの場合は1〜3分くらい追加でかける。
- 3
柔らかくなったジャガイモの皮を火傷しないように箸などでむいたらボウルに移してめん棒で叩いてくずす。
- 4
玉ねぎ半分をみじん切りにし耐熱容器に移し、バターとクリームチーズを加えたらラップをしてレンジで600W1分半加熱する。
- 5
ジャガイモに適量の塩胡椒をし、加熱した玉ねぎをジャガイモに加えてヘラを使って混ぜる。
- 6
軽く水切りした水煮ツナ缶とコーンを加えて均一になるように混ぜ合わせる。
- 7
最後に塩昆布を二つかみ加えて、軽く混ぜ合わせたら完成!
コツ・ポイント
塩昆布はけっこうしょっぱいので、途中で入れる塩の加減を調整してくださいね!
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