じゃがりこカリカリ揚げ
SHIORINGO☆ @cook_40094470
油揚げって結構、煮物や味噌汁くらいしか思いつきませんが、生地をひっくり返して揚げてみました
このレシピの生い立ち
油上げがらいつも残り何かないかなぁ。。と、考えてみました。じゃがりこは、もともとポテトどだから、もしかして？と思ってやってみました。。じゃがいもの皮むき時間かかりますから。。時短です
じゃがりこカリカリ揚げ
油揚げって結構、煮物や味噌汁くらいしか思いつきませんが、生地をひっくり返して揚げてみました
このレシピの生い立ち
油上げがらいつも残り何かないかなぁ。。と、考えてみました。じゃがりこは、もともとポテトどだから、もしかして？と思ってやってみました。。じゃがいもの皮むき時間かかりますから。。時短です
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを一枚一枚等、1/2に切ります。
生地をひっくり返します。千切れやすいから優しくゆっくりとひっくり返しましょう - 2
じゃがりこの蓋をあけ、熱湯をカップごとに1/2までそそぎ、蓋をします
-
- 3
3〜5分くらいしたら蓋を開けます。潰していきましょう。マッシュポテトになります【時短です】
-
- 4
油揚げの中に、マッシュポテトを詰めていき、上にチーズを、好みで入れて下さい
-
- 5
爪楊枝で、封をします
-
- 6
少量の油で揚げます！！焦げやすいからひっくり返すのは早めにしてくださいね
-
コツ・ポイント
油あげは、菜箸か爪楊枝で、平らにして上から転がすとめくれやすくなります
ソースは好みで、ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたものもおいしいです！
つくれぽ
☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本（過去）「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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