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ひよこ豆のドライカレー
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ひよこ豆のドライカレー-レシピのメイン写真

ひよこ豆のドライカレー

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

ホクホク触感が美味しいひよこ豆で、ドライカレーを。カレーパンの具にもおススメです。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が好きなので、ひよこ豆を使ったカレーを考えました。

ホクホク触感が美味しいひよこ豆で、ドライカレーを。カレーパンの具にもおススメです。
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ひよこ豆が好きなので、ひよこ豆を使ったカレーを考えました。

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ひよこ豆のドライカレー

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

ホクホク触感が美味しいひよこ豆で、ドライカレーを。カレーパンの具にもおススメです。
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ひよこ豆が好きなので、ひよこ豆を使ったカレーを考えました。

ホクホク触感が美味しいひよこ豆で、ドライカレーを。カレーパンの具にもおススメです。
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材料

  • 玉ねぎ 一玉
  • トマト 中3個
  • ひよこ豆 カップ1杯(150g)
  • 豚ひき肉 200g
  •  調味料
  • 〇コンソメキューブ 一個
  • 〇カレーパウダー 小さじ1~2
  • 〇ケチャップ 大さじ2
  • 〇醤油 小さじ2
  • 〇オレガノやクミンなどのハーブ お好みで
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作り方

  1. 1

    粗みじん切りした玉ねぎを炒める。(お好みの油で)
    今回はオリーブオイル大さじ1で炒めました。

  2. 2

    ひき肉を入れて炒めたら、粗みじん切りしたトマトも加える。

    • ひよこ豆のドライカレー作り方2写真
  3. 3

    〇印の調味料を入れて水分が少なくなるまで炒める。

    • ひよこ豆のドライカレー作り方3写真
  4. 4

    お好きなハーブを入れるとより本格的な味になります。
    お好みでどうぞ。

    • ひよこ豆のドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

コンソメキューブは、そのまま入れても次第に柔らかくなって混ざります。気になるようなら包丁で細かくしてから加えてください。
カレーパウダーはお好み量で。うちでは子どもが食べられるように小さじ1を入れました。

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
2015/11/10 08:48に公開
3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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このレシピのキーワード

ドライカレー トマト 豚ひき肉 ハーブ ひよこ豆 カレー粉 クミン 玉ねぎ ケチャップ

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