フジッリパスタのチーズクリームソース
おおたけめし @cook_40105741
不意に食べたくなる濃厚チーズクリームソースをフジッリに絡めたら…やみつきでしょ‼︎
目分量でも誤魔化せるチーズソース‼︎
このレシピの生い立ち
コストコで買ったフジッリをどう調理しようか…あ、チーズいっぱいある！ちょっと硬くなってる！ 溶かして混ぜちゃえ！ですね笑
フジッリパスタのチーズクリームソース
不意に食べたくなる濃厚チーズクリームソースをフジッリに絡めたら…やみつきでしょ‼︎
目分量でも誤魔化せるチーズソース‼︎
このレシピの生い立ち
コストコで買ったフジッリをどう調理しようか…あ、チーズいっぱいある！ちょっと硬くなってる！ 溶かして混ぜちゃえ！ですね笑
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯に塩(分量外)を加えてフジッリを決められた時間茹でる‼︎
- 2
茹でてる間にソース作り‼︎
牛乳と生クリームをお鍋に入れて弱火で温める(沸騰させちゃダメ) - 3
牛乳と生クリームが温まったらチーズを一気に加えて溶かす‼︎ 菜箸でくるくる混ぜながら…
焦がさないようにーっ - 4
火を止めるまではサラサラしているチーズクリームですが…
火を止め、茹で上がったフジッリを入れてソースを絡ませると…⁉︎ - 5
サラサラ感がなくなってちゃんとパスタに絡みます‼︎♬＊+°
サラッとさせたい人は茹で汁を加えてください‼︎ - 6
あとはお皿に盛って黒胡椒をかければ完成♡
-
コツ・ポイント
とにかく、お鍋に入れて混ぜ混ぜするだけ！笑
牛乳と生クリームが沸騰しないようにするだけです！
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