下ゆでをした筍を縦半分で薄切りにし、ほうれん草は洗ってから、ベーコンも食べやすい幅にきる

フライパンにバター(半分の５グラム)を落とし、ベーコン、筍を炒める。
ほうれん草の茎の部分、葉の部分と順に入れていく。

塩コショウ、醤油を入れ味を見る。全体に火が通ったら残りのバターを香り付けに入れとかして出来上がり。