☆簡単ランチ焼き鳥丼☆
甘辛うまうま焼き鳥丼
このレシピの生い立ち
肉が食べたいと娘の一言で適当にある物で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひいてお肉を皮目から焼いている間に調味料を合わせておく
- 2
少し火がとおったら白ワインをかけて臭みとりをし皮目がきつね色になったらひっくり返しまた白ワインをかけて蓋をして30秒
- 3
合わせておいた調味料を入れ再び蓋をしてお肉に火がとおったらタレを絡めながら水分を飛ばしお肉によく絡まったら出来上がり
- 4
お肉を焼いている間に 小鍋にお水とお酢を入れポーチドエッグを作る
トマト半分に切り 水菜は食べやすい大きさ切る - 5
お皿にご飯 トマト 水菜 お肉 たまご タレをたっぷりかけてお召し上がりください
- 6
お好みでマヨネーズ 七味 海苔 大葉をかけても美味しい
コツ・ポイント
お肉をタレに絡めてるとき焦がさないように タレはご飯にかけるので 飛ばし過ぎないようにしてください
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