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しゃきしゃき☆豆腐ハンバーグ
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しゃきしゃき☆豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

しゃきしゃき☆豆腐ハンバーグ

ゆうぱそ。
ゆうぱそ。 @cook_40224210

レンコン入りでしゃきしゃき食感が美味しい豆腐ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ハンバーグにレンコンでアクセント

レンコン入りでしゃきしゃき食感が美味しい豆腐ハンバーグです。
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材料

3〜4人分
  • 鶏ひき肉 100g
  • レンコン 1/2 本
  • 白ネギ(白い部分) 1本
  • 豆腐 1/2丁
  • パン粉 適宜
  • 卵 適宜
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ3杯
  • みりん 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、砂糖を合わせておく(好みで量を調節してください)

  2. 2

    豆腐は水切りしておく

  3. 3

    レンコン、白ネギはみじん切りにする。

  4. 4

    レンコン、白ネギ、ひき肉、豆腐にパン粉、卵を入れこねる。

  5. 5

    形を作り、空気を抜いて
    フライパンで焼く

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ゆうぱそ。
ゆうぱそ。 @cook_40224210
2015/11/30 17:45に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ れんこん 卵 とりひき肉 豆腐 長ネギ

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